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COULEUR

Ce vin a une robe or pâle.

NOTES DE DEGUSTATION

Charpenté et bien équilibré en bouche, ce Pinot Gris présente des arômes de sous bois légèrement fumés.
Ce vin d'Alsace est excellent avec le gibier, les viandes blanches, les rôtis et les abats.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Alcool : 14 % vol
Acidité totale : 5,1 g/l (A. Tartrique)
Sucre résiduels : 13,6 gr/l

CONSERVATION

Servir entre 8° - 10°
Conservation 5 ans

CÉPAGE

Superficie du cépage : 155 ares
Age moyen des vignes : 29 ans
Vendange manuelle.