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La robe de cet Edelzwicker est jaune pâle.
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Ce vin d'Alsace est léger et fruité. c’est un vin d’assemblage qui se veut très agréable tant au nez qu’au palais.
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Edelzwicker trouve sa place en toute occasion, il s’accorde avec la plupart des mets. Idéal en cuisine, base de marinade, préparation de Kir.
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Alcool : 12,5 % vol Acidité totale: 4,8 g/l (H2SO4) Sucres résiduels: 16,1 gr/l |
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Servir entre 8° - 10° Conservation 3 - 5 ans |
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Superficie du cépage : 27 ares Age moyen des vignes : 39 ans
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